Umbria Grechetto IGT "ESIMIO" 2021

ORIGINE: Il nome “esimio” prende origine dal nome dell'opera di Cosimo Brunetti
 
DENOMINAZIONE: Umbria Grechetto igt
 
VITIGNI: 85% grechetto - 10% Trebbiano Toscano - 5% Chardonnay
 
ANNATA: 2022
 
TIPOLOGIA TERRENO: argilloso medio impasto
 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato e guyot
 
ALTITUDINE: 380 metri s.l.m.
 
SUPERFICIE DEL VIGNETO: 0,8000 ha
 
DENSITA DELLE VITI: 3.600
 
PRODUZIONE UVA: 70 q.li/ha
 
ETA' DEL VIGNETO: 25 anni
 
EPOCA DELLA VENDEMMIA: fine agosto (chardonnay) - primi settembre (merlot) - metà ottobre (grechetto)
 
VINIFICAZIONE: fermentazioni separate, grechetto 60 giorni sulle bucce, trebbiano toscano 20 giorni chardonnay fermentazione del solo mosto - senza controllo temperatura
 
EVOLUZIONE AFFINAMENTO: i vini vengono uniti dopo la fine completa della fermentazione e messi in acciaio in primavera appena terminata la fementazione malolattica il vino viene imbottigliato
 
ALCOOL: 13,5 %
 
ESAME ORGANOLETTICO: frutta tropicale, mandorla, colore giallo arancio
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C
 
ABBINAMENTI: salumi, formaggi, carni bianche anche grigliate
 
BOTTIGLIA: 750 ml
 
ALLERGENI: contiene solfiti
 
SPEDIZIONE GRATUITA PER UNA CASSA DA 6 BOTTIGLIE