ORIGINE: Il nome “esimio” prende origine dal nome dell'opera di Cosimo Brunetti
DENOMINAZIONE: Umbria Grechetto igt
VITIGNI: 85% grechetto - 10% Trebbiano Toscano - 5% Chardonnay
ANNATA: 2022
TIPOLOGIA TERRENO: argilloso medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato e guyot
ALTITUDINE: 380 metri s.l.m.
SUPERFICIE DEL VIGNETO: 0,8000 ha
DENSITA DELLE VITI: 3.600
PRODUZIONE UVA: 70 q.li/ha
ETA' DEL VIGNETO: 25 anni
EPOCA DELLA VENDEMMIA: fine agosto (chardonnay) - primi settembre (merlot) - metà ottobre (grechetto)
VINIFICAZIONE: fermentazioni separate, grechetto 60 giorni sulle bucce, trebbiano toscano 20 giorni chardonnay fermentazione del solo mosto - senza controllo temperatura
EVOLUZIONE AFFINAMENTO: i vini vengono uniti dopo la fine completa della fermentazione e messi in acciaio in primavera appena terminata la fementazione malolattica il vino viene imbottigliato
ALCOOL: 13,5 %
ESAME ORGANOLETTICO: frutta tropicale, mandorla, colore giallo arancio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C
ABBINAMENTI: salumi, formaggi, carni bianche anche grigliate
BOTTIGLIA: 750 ml
ALLERGENI: contiene solfiti
SPEDIZIONE GRATUITA PER UNA CASSA DA 6 BOTTIGLIE
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Raccolta manuale
Nel vino sono presenti uve di grechetto per la maggioranza e in piccola quantità di Trebbiano e Chardonnay.
Macerazione con le bucce di 60 giorni per le uve di grechetto, macerazione di 20 giorni per le uve di Trebbiano Toscano e lo chardonnay fermentazione del solo mosto.
Alcool 13.5 %
INFORMAZIONI DI SPEDIZIONE ITALIA
Il costo di spedizione è fissato a 10€ per un numero di bottiglie ordinate tra 1 e 5.
GRATUITA' delle spese di spedizione, su tutto il territorio italiano, per ordini superiori a 6 bottiglie.