Umbria Trebbiano igt 2021 “Funnuluia”

ORIGINE: Il nome e' originario di verchiano, il deposito veniva chiamato funnuluia
 
DENOMINAZIONE: Umbria trebbiano igt VITIGNI: trebbiano spoletino
 
ANNATA: 2021
 
TIPOLOGIA TERRENO: roccioso - sassoso
 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
 
ALTITUDINE: 100 metri s.l.m.
 
SUPERFICIE DEL VIGNETO: 2 ha
 
DENSITA DELLE VITI: 4,500
 
PRODUZIONE UVA: 70 q.li/ha
 
ETA' DEL VIGNETO: 3 anni
 
EPOCA DELLA VENDEMMIA: meta' ottobre
 
VINIFICAZIONE: in macerazione 20 giorni - senza controllo temperatura
 
EVOLUZIONE AFFINAMENTO: fermentazione spontanea in acciaio, in primavera viene imbottigliato dopo aver svolto la fermentazione malolattica.
 
ALCOOL: 11,0 %
 
ESAME ORGANOLETTICO: Al naso é intenso e complesso. Fruttato con sentori di rosmarino, timo, fiori bianchi,
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
 
ABBINAMENTI: salumi, formaggi, pesce, sushi, primi piatti di pesce
 
BOTTIGLIA: 750 ml
 
ALLERGENI: contiene solfiti
 
SPEDIZIONE GRATUITA PER UNA CASSA DA 6 BOTTIGLIE